Le complexe du monastère de Tatev s'accroche à un plateau basaltique à 1 570 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ses pierres de fondation ont été posées en 895 après J.-C. sur le site d'un sanctuaire païen plus ancien que la conversion de l'Arménie au christianisme. Au Xe siècle, Tatev est devenu le siège d'un évêché et d'une université accueillant six cents étudiants — l'un des centres les plus influents de l'Arménie médiévale pour l'enluminure de manuscrits, la philosophie et le débat théologique. Le séisme de 1931 a fait s'effondrer une grande partie de l'aile orientale, mais les travaux de restauration entamés dans les années 1990 ont permis au monastère des Saints-Paul-et-Pierre de retrouver son usage liturgique, avec son plan cruciforme et ses tombes khatchkar intacts. Aujourd'hui, la plupart des visiteurs abordent Tatev via le téléphérique « Ailes de Tatev », une télécabine de 5,7 kilomètres qui traverse la gorge du Vorotan en onze minutes — un trajet qui remplace une route serpentine de quarante kilomètres. Le téléphérique, inauguré en 2010 et détenteur d'un record du monde Guinness pour le plus long téléphérique à double voie sans arrêt, transporte les voyageurs directement du village de Halidzor à la porte ouest du monastère. Le trajet offre une vue imprenable sur les strates de la gorge, la rivière Vorotan serpentant au fond du canyon six cents mètres plus bas, et la silhouette du monastère se découpant sur la chaîne du Zangezur. Le complexe lui-même préserve trois églises, un clocher du XVIIe siècle, un réfectoire et la colonne Gavazan — un pilier de pierre autonome qui penche de manière perceptible lorsque des secousses sismiques perturbent le plateau. Les chroniqueurs médiévaux ont noté que la colonne servait de système d'alerte précoce, son inclinaison alertant les moines de l'approche d'une cavalerie ou d'une instabilité géologique. L'église principale conserve des fragments de fresques représentant le Jugement dernier et les portraits des princes Orbelian, qui ont gouverné la province de Syunik sous la suzeraineté mongole et ont financé les murs défensifs de Tatev. Une arcade couverte sur le bord sud offre une vue sur la gorge ; par temps clair, le mont Khustup est visible à soixante-dix kilomètres au sud-est. Les itinéraires de visite du monastère de Tatev associent généralement le site à des arrêts au village troglodyte de Khndzoresk — une colonie abandonnée dans les années 1950 mais accessible via un pont suspendu achevé en 2012 — et à la grotte à vin Areni-1, où les archéologues ont mis au jour une cave vieille de 6 100 ans, la plus ancienne installation viticole confirmée au monde. Ces boucles d'une journée complète au départ d'Erevan couvrent 260 à 280 kilomètres et parcourent l'autoroute M2 à travers la plaine de l'Ararat, offrant des vues en bord de route sur les monastères de Khor Virap et Noravank en direction de Syunik.